211652_close_icon
views-count1198 դիտում article-date 09:17 10-03-2024

Թոնրի խորոված վանեցու և ալաշկերտցու ձեռքերով/պոետի և բանաստեղծի կատարմամբ. Նարինե Կիրակոսյան

Բացառիկ կադրեր․ Արմեն Պո & Հուսիկ Արա
Գրական աշխարհի մոհիկանները պատրաստում և պատմում են թոնրի մշակույթի մասին։ 

Հայկական թոնրի խորովածը հազարամյակներից եկած ավանդություն է։ Եվ մենք այդ ավանդության համաձայն այս տեսանյութում ցույց ենք տալիս պատրաստման եղանակը։ Իսկ պատրաստելուց հետո, սեղանին համտեսի պահին հնչում է ժամանակակից դասականի պոեզիան։ 

Խորովածը պատրաստում ենք կարտոֆիլով, խոզի, բադի և հավի մսից։ Իսկ համտեսում ենք թոնրի լավաշով, չանախ պանրով ու գարնանային կանաչ սոխով, թթու ծիծակով։ 

Մանրամասները՝ լրագրող Նարինե Կիրակոսյանի տեսանյութում։
ՏԵՍԱՆՅՈՒԹԵՐ

Բաժանորդագրվիր մեր YouTube ալիքին

Նմանատիպ նյութեր