3478 դիտում
19:36 29-05-2016
Հնեցման ժամանակ կոնյակը դառնում է ավելի մուգ
Կոնյակ կոչվելու համար սպիրտը կաղնե տակառներում պետք է պահվի առնվազն երկու տարի։
Տակառների ծավալը 270-ից 450 լիտր է, պատրաստվում են Տրոնսյո և Լիմուզեն դեպարտամենտների անտառներում աճող, առնվազն 80 տարեկան կաղնու ծառերից։
Կոնյակի հնեցման համար տակառները պահում են մառաններում։
Հնեցման ժամանակ կոնյակը դառնում է ավելի մուգ, ձեռք է բերում ոսկեգույն փայլ և հագենում է փայտի վանիլային բույրով։
Հնեցման ժամանակ փայտի ծակոտիների միջով ցնդում է սպիրտի մի զգալի մասը։
Կոնյակի արտադրության հաջորդ փուլում այն տակառներից լցնում են ապակե շշերի մեջ եւ տեղավորում են մառանի ամենահեռավոր տեղերում, որտեղ նրանք կարող են առանց փոխվելու մնալ շատ երկար։
Նմանատիպ նյութեր
3544 դիտում
23:13 19-07-2014
4736 դիտում
13:10 11-06-2021
Այս բաժնից
2779 դիտում
11:19 23-11-2024
3934 դիտում
22:08 21-11-2024
