1625 դիտում
21:35 25-03-2015
Մեծ Պահք. ապուրի բաղադրատոմս
Հայկական խոհանոցը հարուստ է պահոց կերակրատեսակներով: Ներկայացնում ենք հատիկավոր լոբով ապուրի բաղադրատոմս:
1 բաժակ կարմիր լոբի
1 գլուխ սոխ
2 պճեղ սխտոր
¼ բաժակ ընկույզի աղացած միջուկ
համեմ
աղ
կարմիր կծու պղպեղ՝ ըստ քիմքի
բուսական յուղ
1 աղանդերի գդալ ալյուր
Պատրաստման եղանակը. լոբին լցնել սառը ջրի մեջ և եփել մինչև պատրաստ լինելը: Եփած լոբու մի մասը հանել, տրորել և նորից լցնել լոբաջրի մեջ: Սոխը մանր կտրատել, առանձին տապակել բուսական յուղով: Քիչ լոբաջրով բացած ալյուրը՝ անընդհատ խառնելով, լցնել ապուրի մեջ: Հետո ավելացնել պատրաստի սոխեռածը, ճզմած սխտորը, աղը, համեմը, ընկույզի միջուկը: 5 րոպե եռացնել և կրակից վերցնել: Ստացված ապուրը պետք է լինի թանձր:
Նմանատիպ նյութեր
4777 դիտում
18:56 13-03-2015
6665 դիտում
19:56 18-03-2015
4873 դիտում
19:31 28-05-2016
Այս բաժնից
2455 դիտում
18:43 04-10-2024
2053 դիտում
18:29 04-10-2024
3487 դիտում
11:55 01-10-2024
